El verano es la temporada perfecta para disfrutar de comidas frescas, ligeras y nutritivas. En Paudiet, creemos en la importancia de alimentarse bien con productos naturales y ecológicos que beneficien tanto a tu salud como al medio ambiente. Hoy te traemos algunas recetas saludables ideales para estos días calurosos, con productos que puedes encontrar en nuestro catálogo de alta calidad.
1. Ensalada de quinoa con verduras frescas
Ingredientes:
- 1 taza de quinoa
- 1 pepino, cortado en dados
- 1 pimiento rojo, cortado en dados
- 1 aguacate, cortado en trozos pequeños
- 1/2 taza de maíz dulce
- 1/4 taza de cilantro fresco, picado
- Jugo de 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete y déjala enfriar.
- En un bol grande, mezcla la quinoa con el pepino, pimiento rojo, aguacate, maíz y cilantro.
- En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
- Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien.
- Sirve fría y disfruta de esta refrescante ensalada.
2. Gazpacho de tomate y sandía
Ingredientes:
- 4 tomates grandes, pelados y sin semillas
- 2 tazas de sandía, sin semillas y en cubos
- 1 pepino, pelado y en cubos
- 1 pimiento verde, sin semillas y en cubos
- 1 diente de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- Sal al gusto
Instrucciones:
- Coloca todos los ingredientes en una licuadora y mezcla hasta obtener una consistencia suave.
- Ajusta la sal y el vinagre al gusto.
- Refrigera por al menos 2 horas antes de servir.
- Sirve bien frío, decorado con trocitos de pepino y pimiento.
3. Smoothie verde energizante
Ingredientes:
- 1 taza de espinacas frescas
- 1 plátano maduro
- 1/2 taza de piña en trozos
- 1 taza de leche de almendras
- 1 cucharada de semillas de chía
- Jugo de 1/2 limón
Instrucciones:
- Coloca todos los ingredientes en una licuadora y mezcla hasta obtener una consistencia cremosa.
- Sirve inmediatamente en un vaso grande.
- Disfruta de este smoothie lleno de nutrientes y energía.
Estas recetas no solo son deliciosas y fáciles de preparar, sino que también están hechas con ingredientes naturales y ecológicos que puedes encontrar en nuestro catálogo, asegurando la mejor calidad y sabor.
¡Prueba estas opciones frescas y saludables este verano y siente la diferencia en tu bienestar!